Klein aber fein: petites gourmandises

von Ria Garcia

Sabrina Wettstein in ihrem kleinen, fein sortierten Laden 'petites gourmandises' in der Passage in der Bahnstraße 28 - 30. Foto: Ria Garcia

In der Passage an der Bahnstraße 28 – 30 verbirgt sich ein kleines Juwel, das Sabrina Wettstein gehoben und ein wenig geschliffen hat.

Dabei kam die junge Mutter ‘wie die Jungfrau zum Kinde’ zu diesem kleinen Lädchen, in dem es ausgesuchte Teesorten, Belgische Pralinen von Leonidas und mehr gibt. “Ich war vor Baby-Pause als Sachbearbeiterin tätig”, erzählt die Mutter von zwei Söhnen. Als ihre Vorgängerin den Laden abgeben wollte, fand sich zuerst keine Nachfolge und so sprach der Vermieter sie direkt an und fragte, ob sie sich das vorstellen könne. Sie konnte, mit Rückendeckung ihrer Familie. Im März dieses Jahres übernahm sie den Laden und hat das Produktangebot inzwischen erweitert. Inzwischen finden Kunden bei ihr auch hochwertige Essig- und Ölkreationen von Lang.

Mit rund 90 verschiedenen Teesorten, vielen süßen Versuchungen von Leonidas, dem Angebot von Essig und Öl, hat sie in ihrem Laden ein kleines Shop in Shop System geschaffen, bei dem auch Teetassen und -kannen zu finden sind. Aber auch ausgesuchte kleine Lampen oder ‘Ameisenpicker’ für die Gestaltung des Buffets findet man im Schaufenster. Aber ein bisschen produziert sie auch selbst. So kann man bei ihr aus hausgemachte Fruchtaufstriche finden. Auf die Frage, wie die Kundschaft auf die Nachfolge reagiert, antwortet sie: “Der alte Kundenstamm ist erhalten geblieben und inzwischen habe ich auch neue Kunden.”

Ein bisschen versteckt liegt der kleine Laden weit hinten in der Galerie schon, die manchmal den Eindruck erweckt, sie läge im Dornröschenschlaf. Sookie’s Nähwelt hat in diesem Jahr schon so manch neuen Kunden in die Galerie gelockt. Inzwischen ist ihr Ladenlokal so gut besucht, dass es für die Schneiderei zu klein geworden ist. Sie zieht bald in das vordere, größere Ladenlokal am Eingang, sodass künftig sicher noch mehr Kunden die Galerie und damit auch den Laden petites gourmandises für sich entdecken, der immer eine ‘süße Sünde’ wert ist. Sabrina Wettstein freut sich jedenfalls auf neue Kunden und ihren alten Job vermisst sie überhaupt nicht. Der Kundenkontakt und der Verkauf ausgesuchter Tees, Süßigkeiten, Öl- und Essigkreationen macht ihr viel mehr Freude.

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