Auszubildende des Breidenbacher Hofs fordern Politik und Wirtschaft bei der IHK-Azubi-Challenge heraus | Team Wirtschaft gewinnt mit 2:1.
Wer deckt den Tisch am fachgerechtesten? Wer faltet die schönste Serviette? Und wer formt die perfekten Butterflocken? Bei der IHK-Azubi-Challenge im Breidenbacher Hof wurde nicht diskutiert, sondern ausprobiert. Auszubildende des 5-Sterne-Hotels stellten Vertreterinnen und Vertreter aus Politik und Wirtschaft auf die Probe – und zeigten dabei ganz nebenbei, wie abwechslungsreich, anspruchsvoll und spannend eine Ausbildung in der Hotellerie ist.
Unter dem Motto „Azubis erklären – Politik und Wirtschaft erleben“ tauschten die Gäste für einen Nachmittag Schreibtisch gegen Hotelpraxis. Die Regeln bestimmten die Auszubildenden, die mit Fachwissen, Geduld und viel Begeisterung durch die einzelnen Stationen führten.
Im „Team Politik“ gingen Landtagsabgeordnete Angela Erwin (CDU), Landtagsabgeordneter Marco Schmitz (CDU), Philipp Thämer, Mitglied des Rates der Landeshauptstadt Düsseldorf sowie IHK-Hauptgeschäftsführer Gregor Berghausen an den Start. Für das „Team Wirtschaft“ traten IHK-Präsident Andreas Schmitz sowie die Vizepräsidentin Kerstin Rapp-Schwan und die Vizepräsidenten Marcel Abel und Dirk Lindner an.
Gastgeber der diesjährigen Challenge war der Breidenbacher Hof Düsseldorf. Hoteldirektor Cyrus Heydarian, Ausbildungsleiterin Sandra Höfer sowie die Auszubildenden Cecilia Gebhard, Tim Kaiser und Nick Stensmann begrüßten die Gäste und gaben authentische Einblicke in den Ausbildungsalltag eines Luxushotels. Dann wurde es praktisch: In gemischten Teams meisterten die Teilnehmenden drei typische Aufgaben aus dem Hotelalltag – natürlich unter den aufmerksamen Augen der Auszubildenden.
- Tisch eindecken: Ein Gedeck nach den Standards der gehobenen Hotellerie vorbereiten.
- Servietten falten: Aus einer Serviette eine klassische, dekorative Form entstehen lassen.
- Butternocken anrichten: Gleichmäßige Butternocken für einen professionell gedeckten Tisch formen.
Was zunächst einfach klang, verlangte Fingerspitzengefühl, Präzision und Teamarbeit. Dabei wurde viel gelacht, angefeuert und ausprobiert. Die Atmosphäre war entsprechend ausgelassen: Die Auszubildenden konnten zeigen, was sie täglich leisten, während die Teilnehmenden aus Politik und Wirtschaft den Hotelalltag einmal aus einer ganz neuen Perspektive kennenlernten. Der Perspektivwechsel sorgte für viele Aha-Momente und machte deutlich, wie viel Fachwissen, Eigenverantwortung und Engagement hinter einer Ausbildung in der Hotellerie steckt. IHK-Präsident Andreas Schmitz betonte: „Unsere Challenge ist ein starkes Signal für die duale Ausbildung. Sie macht Talente sichtbar, schafft Begegnungen und weckt Begeisterung. Die Auszubildenden vom Breidenbacher Hof zeigen eindrucksvoll, welches Potenzial in der nächsten Fachkräftegeneration steckt. Genau solche Initiativen brauchen wir, um mehr junge Menschen für Ausbildung zu gewinnen.“
Nach einem spannenden Finale setzte sich schließlich Team Wirtschaft mit 2:1 gegen Team Politik durch. Der knappe Sieg wurde von allen Beteiligten mit viel Applaus und gegenseitigem Respekt gefeiert.
Die IHK-Azubi-Challenge hat gezeigt: Ausbildung lässt sich am besten erleben, wenn man selbst mitmacht. Sie verbindet Lernen mit Teamgeist, Praxis mit Spaß und macht deutlich, welche Chancen und Perspektiven eine duale Ausbildung bietet.
Im IHK-Bezirk gibt es derzeit rund 2.100, in Düsseldorf 1.336 freie Ausbildungsplätze. Informationen zu freien Ausbildungsstellen finden Interessierte unter www.ausbildungklarmachen.de.
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